por Luciana Esther Restrepo Ateusta | Ago 10, 2026 | Reinventada
Por Luciana Esther Restrepo Ateusta Hace unos meses, mi hija Sara llegó a casa después de una práctica en la universidad. Venía entusiasmada. Durante casi una hora me habló de fermentaciones, ingredientes ancestrales, técnicas de conservación y de cómo un plato puede...
